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Rezeptname Alt Rezeptname Modern
Brandt Khiechel Brandküchlein
Bayrische Nudel Dampfnudeln
Befilte Ayr Gefüllte Eier
Ein guette Markh Krapffen zu machen Gute Markkrapfen
Guethe Strudeln zu machen Guter Strudel
Mehl Nokerl Mehlnockerl
Abgetriebene Noken in der Milch Milchnocken
Milchram Noken anderer Art Milchrahmnocken auf andere Art
Ein mueß Mus
Guette Nudl Nudeln
Pfannen Krapfen zu pachen Pfannenkrapfen
Wilt du grosse Khiechl pachen Pfannkuchen
Rämb Nudl Rahmnudeln
Rämb Nudl über gesoten Copauner zu machen Rahmnudeln über einem gekochten Kapaun
Wie man die Reiß knödl machen soll Reisknödel
Wie man die Reiskhnödl machen soll Reisknödel
Wie man die Sölch knödl macht Selchknödel
Ein Mueß Semmel-Ei-Geröstetes
Wie man die Semmel knödl machen soll Semmelknödel
Aufgerührte Semel Knödel Semmelknöderl
Semel oder ayr khnettell Semmel- oder Eierknödel
Semel oder ayr Khnetel Semmel- oder Eierknödel
Wie man die Semmel Strult (!) macht Semmelstrudel
Wie mann die gesodenen Semel machen soll Serviettenknödel
Wie man die gesodene Semel machen soll Serviettenknödel
Wie man die gesodten Sembel machen soll Serviettenknödel
Wein Mueß zu machen Weinbrei