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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 123
Vollst. Inhverz. - Koch Buech Darinen von vnderschiedlichen Sachen zu finden vnd herauß zu=nehmen seint, vnd selbige auf vnderschiedliche Weis vnd Mannier zu Kochen sich befinden. Der Villgeehrten Jungfrau Hellena Haffnerin gebohrne Linzerin ihr gehörig. Angefangen zuschreiben den 24 Juny Anno 1700ten Jahrs (angefangen zu schreiben den 24 Juny Anno 1700ten Jahrs): 0019r - 0019v
Alter Rezeptname: Ein Biwer Schwaiff zu machen
Aktueller Rezeptname: Biberschweif
Zutaten:
Transkription:
Übersetzung:
Anmerkung: Biberschweif gebraten und mit Zimt, Nelken und Zitronenschale gewürzt!
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