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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 118
Vollst. Inhverz. - Koch Püech Regina Hoffmayrin gehorig. 1646. Edler vnd Vester insonders 1669 J[ahr] (1646 - 1670): 0084r
Alter Rezeptname: Wie mann die klainen Vögl geschärb kochen muß
Aktueller Rezeptname: Vogelragout
Zutaten:
Transkription:
Übersetzung:
Anmerkung: Geschärb = Scherben, Splitter, hier: kleine Fleischstücke
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