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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 118
Vollst. Inhverz. - Koch Püech Regina Hoffmayrin gehorig. 1646. Edler vnd Vester insonders 1669 J[ahr] (1646 - 1670): 0032r
Alter Rezeptname: Ein anders Weixlkoch
Aktueller Rezeptname: Weichselkoch
Zutaten:
Transkription: Siedt die Weixl dreibs dan nach durch ein Süb daß zimblich dückh ist, rierst 3 oder 4 Eyer Dötter darunter zuckherts und nimb zimet stup und schmir ein Schüssel mit Putter hernach güeß die Weixl auf ein Schüssel Laß auf der gluet sieten ....[letzte Zeile unleserlich]
Übersetzung:
Anmerkung: -
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