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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 524/1-5 - Kochbücher der Martha Hellering, Eggenburg, NÖ. 1921- ca. 1948 (1. Hälfte 20. Jh.): 0020r 524/2
Alter Rezeptname: Linzertorte
Aktueller Rezeptname: Linzer Torte
Zutaten: Butter, Mehl, Zucker, Mandeln, Zitronenschale
Transkription: 14 dg Butter 14 dg Mehl 14 dag Zucker 14 Mandeln
Lemonischale als auch Nulbrett zu einem Teig
auswalgen und Blätter backen mit eingesotte
nes fühlen die Blätter aufeinandergestellt.
Übersetzung: Aus 140 g Butter, 140 g Mehl, 140 g Zucker,
140 g geriebenen Mandeln und etwas Zitronenschale
einen Teig bereiten, ihn auf dem Nudelbrett auswalken,
in mehreren Blättern backen, mit Marmelade füllen und
zusammensetzen.
Anmerkung: -
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