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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 169 - Kochbuch (1. Hälfte 19. Jh.): 0189
Alter Rezeptname: Zur Linzer=Torte
Aktueller Rezeptname: Linzer Torte
Zutaten: Butter, Mandeln, Zucker, Mehl, Zitrone
Transkription: Man nihmt 1 lb Butter, vier Loth fein
gestoßene Mandl und einen fierting Zucker,
recht gflaumig rühren und 3 Loth Mehl auch Limo
nischöllen und Saft
Übersetzung: Man nimmt 56 dag Butter,
7 dag geriebene Mandeln und
14 dag Zucker,
alles recht flaumig rühren und
5 dag Mehl dazu, auch Zitronenschale und -saft.
Anmerkung: -
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