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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 562 - Kochbuch für Anna Louise Pierer in der Haushaltungsschule Ischl (1895/96): 026r
Alter Rezeptname: Linzertorte
Aktueller Rezeptname: Linzer Torte
Zutaten: Butter, Mehl, Zucker, Mandeln, Eier, Backpulver, Zitrone, [Marmelade]
Transkription:
Übersetzung: 15 dkg Butter mit 15 dkg Mehl abbröseln, 15 dkg Zucker, 15 dkg Mandeln, 2 Dotter, 1/2 Pkt. Backpulver, Limonie Saft & Schale
Anmerkung: Backpulver ist nicht nötig, es beeinträchtigt den Geschmack.
Eine Teighälfte in die Form streichen, mit Marmelade füllen, zweite Hälfte in Gitterform aufbringen. Ca. eine Stunde bei 170° backen.
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