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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 554 - Kochbuch der Anna Benededer aus Lands[h]aag (Datierungen von 1885 - 1929): Beil.
Alter Rezeptname: Linzer Torte
Aktueller Rezeptname: Linzer Torte
Zutaten: Butter, Zucker, Zitronenschale, Zimt, Eier, Mehl, Eingemachtes
Transkription: Ein halbes Pfund Butter
flaumig abtreiben 10 Loth
Zucker Limonischale etwas Zimt
3 ganze Eier u einen Dotter
zuletzt 18 loth Mehl leicht
vermischen mit Eingesottenen
fühlen
Übersetzung: 280 g Butter flaumig abtreiben,
175 g Zucker, Zitronenschale und etwas Zimt dazu,
3 ganze Eier und einen Dotter einrühren,
zuletzt 315 g Mehl leicht einmengen.
Mit Eingemachtem füllen.
Anmerkung: -
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