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Rezeptdetails
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Aus: LMO MS 555 - Kochrezepte (2. H. 20. Jh.): 004r
Alter Rezeptname: Braune Linzer Torte (Knetteig)
Aktueller Rezeptname: Braune Linzer Torte
Zutaten: Mehl, Butter, Haselnüsse, Zucker, Zitrone, Zimt Kakao, Ei, Oblate.
Transkription:
Übersetzung: 150 g Mehl, 150 g Butter zergehen (lassen), 150 g Haselnüsse, 150 g Zucker, Zitronenschale und -saft, bißchen Zimt, 1 Eßl. Kakao, 1 ganzes Ei (1 Dotter), kneten, 1 Stunde rasten lassen. 1/2 des Teiges in die Form drücken, mit Oblate belegen, mit Marmelade bestreichen, ein Gitter darüber legen.
Anmerkung: -
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